吉姆 班克夫(Jim Bankoff)正坐在曼哈顿的一个餐馆里吃晚饭,不过并不是四季酒店(Four Seasons),也不是其他什么大牌餐厅。他慢慢啜饮的也不是波尔多(Bordeaux)葡萄酒或者马提尼,